Comment cuire un gigot d'agneau ?

Envie de cuire un bon gigot d'agneau pour votre repas dominical en famille ? On vous donne des bons conseils incontournables. 

Gigot d'agneau : une cuisson parfaite 

  • Acheter sa viande chez le boucher. Car une bonne viande fera un bon repas, évidemment.
  • Ensuite, vous allez le faire cuire 30 minutes au four (pour 1 kilo de viande).

Vous savez comment cuire un gigot d'agneau. 

Savoir comment faire cuire un gigot d agneau.

Un gigot trop cuit sera immangeable et un gigot pas assez cuit le sera aussi, c'est pour cela que la cuisson de cette viande doit être surveillée de près.

En règle général et c'est ce que vous dira votre boucher, il faut prévoir une demie heure de cuisson par kilo de viande que ce soit au four ou dans une cocotte en fonte.